2020年3月1日星期日

手腳冰涼吃什麼好


  薑汁甜牛奶
  取150-200毫升鮮牛奶,加入一調羹生薑汁和少許白糖,放入容器內隔水蒸十五分鍾。此款飲品有驅寒合胃之功效,改善循環問題天天飲用一杯,手腳寒氣便會漸失。
  當歸生薑羊肉湯
  當歸20克,生薑30克,羊肉500克,黃酒、食鹽等調味品各適量。當歸洗淨,用清水浸軟,切片備用。生薑洗淨,切片備用。羊肉剔去筋膜,放入開水鍋中略燙,除去血水後撈出,切片備用。當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中,加入清水、黃酒,旺火燒沸後撇去浮沫,再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調味品食用。
  鯽魚豬血粥

  鮮鯽魚1條(150克左右),豬血100克,紅棗10枚,改善手腳冰冷枸杞子5克,小米40~50克,紅糖15克,生薑、大蔥、植物油、食鹽各適量。將切碎的生薑、大蔥連同食鹽一起塞入魚腹中,鍋中倒入適量植物油,油燒至七成熱後放入魚,中火煎至魚表皮略黃,加入開水適量,煮10~15分鍾,撈出魚加作料當菜吃。再將紅棗、小米和枸杞子洗淨,加入魚湯中共煮,待粥熟後加入紅糖及洗淨、切碎的豬血,再煮5分鍾即可食用。

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